Tapas maken? Hier zijn 3 ideeën!

Heb je een gezellige borrel of etentje in de planning? Neem dan een kijkje bij deze tapasrecepten die niet alleen verrassend lekker zijn, maar ook snel te bereiden. Tapas zijn kleine, smaakvolle hapjes uit de Spaanse keuken, waarmee je een verscheidenheid aan mini-gerechten op tafel kunt zetten. Zo geniet je zonder uren in de keuken te hoeven staan. Er is echt  een ruim aanbod van heerlijke en eenvoudige tapasrecepten, plus alle ingrediënten die je nodig hebt om ze te maken. Hieronder een aantal ideeën!

Tapas met koude gerechtjes

Koude tapas zijn perfect voor iedere tapasplank en vormen een geweldige start van een ontspannen eetervaring. Er zijn enorm veel recepten, zoals die te vinden zijn op Eatertainment.nl. Neem bijvoorbeeld de charcuterie. Dit is een heerlijke mix van hammen en chutneys met Mediterrane smaken. Voeg wat plakjes vijg en een lichte mango chutney toe voor een verrassende smaak. Een andere aanrader is Spaanse tonijnsalade, vaak met olijven, zongedroogde tomaten, rode ui en kleurrijke paprika’s. Deze salade kun je in kleine porties op toastjes of in schaaltjes serveren. Voor een authentiek Spaans tintje is tortilla de patatas een must. Deze aardappeltaart met ei, olijfolie, knoflook en ui snijd je in blokjes als tapas. En doe er ook wat versgebakken brood bij! Serveer er hummus bij, een romige kikkererwtencrème met knoflook en een tapenade van zongedroogde tomaten. Zo krijg je een heerlijke tapasplank!

Warme tapas voor een complete ervaring

Warme tapas zijn onmisbaar bij je tapasbuffet. Begin met albondigas, oftewel gehaktballetjes in een rijke tomatensaus. Dit gerecht is makkelijk te bereiden en barst van de volle smaken door de Spaanse kruiden. Een andere favoriet zijn gamba’s pil pil, garnalen gemarineerd in knoflookolie en pittige kruiden. Deze kun je snel bakken voor een heerlijke knapperigheid en een fantastisch aroma. Natuurlijk mag paella niet ontbreken. Dit klassieke Spaanse rijstgerecht met saffraan kan met vlees, vis of zelfs een vegetarische variant worden bereid. Hoewel paella traditioneel als hoofdgerecht wordt geserveerd, zijn kleine porties perfect voor een tapasbuffet. Gestoofd rundvlees met een vleugje tamarinde en kaneel is ook een smakelijke aanvulling. En vergeet de patatas bravas zeker niet. Die krokante aardappelblokjes met aïoli zijn een populaire keuze en iedereen zal ervan houden!

Tapas bij de borrel – perfect voor elke gelegenheid

Ben je op zoek naar lichte hapjes voor bij de borrel? Deze tapas zijn precies wat je nodig hebt! Serveer bijvoorbeeld bruschetta met verse tomaatjes en basilicum voor een frisse smaak. Ook gemarineerde olijven zijn een heerlijk en eenvoudig hapje. Peppersweets gevuld met romige roomkaas voegen niet alleen kleur toe, maar ook een heerlijke smaak. Combineer galiameloen met dunne plakjes ham voor een verrassende zoet-hartige combinatie die je gasten zeker zal verrassen. Mozzarella met tomaat, besprenkeld met olijfolie, is een andere klassieker die altijd in de smaak valt. Voor vleesliefhebbers zijn koude gehaktballetjes een leuke toevoeging. En ook hier mag het versgebakken brood met olijventapenade niet ontbreken. Deze smaken passen perfect bij de andere tapas op je tafel.