Chinese rijsttafel

Met onze Chinese rijsttafel genieten alle gasten van échte chinese catering!

In het Chinese buffet serveren wij

Warme Chinese gerechten

• Chinese kipsaté, dun geregen verse kipfilet in satésaus
• Garnalen in zoetzure saus
• Tjap Tjoy, mix van groenten en bamboescheuten
• Foe Yong Hai, roergebakken ei en groenten in zoete saus
• Babi Pangang, gemarineerd varkensvlees met rode saus en atjar
• Koe lo kai, gefrituurde kiphaasjes in zoetzure saus
• Nasi Goreng Chinees, gebakken rijst met ei, prei en ham
• Bami Goreng Chinees, brede stengelmie met ei, prei en ham
• Witte rijst

Koude bijgerechten

• Krupuk Udang, gefrituurde garnalen crackers
• Atjar Tjampur, rauwkostsalade in zoetzuur
• Sambal Badjak, gebakken sambal met ui
• Serundeng, gebakken cocos met gebrande pinda's

Hoe leveren wij het buffet?

1. Alle koude gerechten worden op schalen geleverd.
2. Warme gerechten worden in chafing dishes/rechauds warm gehouden en blijven +/- 2 – 3  uur warm.
3. Wij stellen het buffet op.
4. Elk gerecht krijgt opscheplepels.
5. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg.
6. De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
7. Op een afgesproken tijdstip komen wij de vuile vaat ophalen.
8. Wij verzorgen de afwas voor u.

Het bedrag van onze buffetten is inclusief alle bovenstaande punten.
Heeft u onvoldoende of geen servies? Borden, bestek en servet kunt u bestellen in de winkelwagen. Wij doen de afwas!