Waarom Vinho Verde de zomerwijn is die nog mist in je koelkast

Zodra de zon doorbreekt en de temperatuur stijgt, verandert ook onze smaak. Zware wijnen maken plaats voor lichte, frisse alternatieven die perfect passen bij zwoele zomeravonden en lange lunches in de tuin. Eén van de grootste zomerwijntips? Wijn uit Portugal, en dan vooral de Vinho Verde. Deze sprankelende witte wijn is gemaakt voor zomers genieten. En het mooiste is, hij is verrassend veelzijdig en betaalbaar.

Wat is Vinho Verde eigenlijk?

Vinho Verde komt uit het groene noorden van Portugal. De naam betekent letterlijk 'groene wijn', wat niet slaat op de kleur, maar op de jeugdige frisheid. Deze wijnen worden namelijk jong gedronken en zijn bedoeld om te verfrissen.

De belangrijkste kenmerken van Vinho Verde:

• Licht en verfrissend

• Subtiel bubbeltje

• Laag alcoholpercentage

• Aroma’s van citrus en groene appel

• Gemaakt van druiven als Loureiro, Arinto en Alvarinho

Door het lichte karakter is Vinho Verde niet alleen dorstlessend, maar ook verrassend elegant. Een perfecte keuze voor iedereen die houdt van iets verfijnders dan een standaard Sauvignon Blanc.

De perfecte wijn voor warme dagen

Er zijn maar weinig wijnen die zó goed passen bij zomerse omstandigheden. Vinho Verde is de ideale terraswijn: verkwikkend, toegankelijk en makkelijk te combineren met allerlei gerechten. Dankzij het lage alcoholpercentage blijft hij ook op een warme dag lekker doordrinkbaar.

Serveer hem goed gekoeld, liefst tussen de zes en acht graden. Of je nu op een picknick bent, een barbecue organiseert of gewoon een avond op het balkon doorbrengt, deze wijn past altijd.

Zomerproof in elk opzicht

Vinho Verde is licht, maar zeker niet saai en dat maakt ‘m tot een echte allrounder aan tafel. Dankzij zijn frisse zuren en subtiele bubbels past hij perfect bij zomerse gerechten zoals zeevruchten, lichte salades met citrus, gegrilde groenten of zelfs een pittige Thaise curry. Eén van de beste combinaties? Gegrilde garnalen met een vleugje limoen. De frisheid van de wijn tilt de smaken naar een hoger niveau en maakt iedere zomerse maaltijd net iets specialer.

Waar vind je goede Vinho Verde?

Hoewel Vinho Verde steeds vaker opduikt in de supermarkt, loont het om net wat verder te kijken. De echte kwaliteit komt van kleinere producenten die hun wijn met zorg en aandacht produceren.

Een specialist als Sandorwineimport.nl biedt een selectie Vinho Verdes die rechtstreeks uit Portugal worden geïmporteerd. Denk aan prijswinnende wijnen, zorgvuldig geselecteerd bij lokale wijnboeren. Je kunt er per fles of per doos bestellen, met snelle levering en 100% verzekerde verzending. Wel zo prettig als je spontaan een fles nodig hebt voor een zomerse borrel.

Tijd om zelf te proeven

Vinho Verde is misschien nog niet zo bekend als andere witte wijnen, maar dat maakt hem juist extra interessant. Licht, fris, veelzijdig en ideaal voor warme dagen: wat wil je nog meer?

Zet deze zomer een paar flessen Vinho Verde in je koelkast en ontdek waarom zoveel wijnliefhebbers zweren bij deze Portugese parel.